Lesezeit 10 Minuten Prickelnd und doch süß. Etwas bitter, aber sehr erfrischend. Ingwer ist ein überraschendes Gewürz mit erstaunlichen Eigenschaften. Die seltsam aussehende, verdrehte Wurzel ist ein wahres Wundermittel. Sie ist reichhaltig an Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Das Wurzelsystem des Ingwers (auch Rhizom genannt) wirkt antibakteriell und kann so für eine gesunde Darmflora …
Lesezeit 9 Minuten Grüner Tee ist eine Wunderwaffe für unsere Gesundheit und Energiebringer für unseren Alltag. Es gibt zahlreiche verschiedene Sorten Grüntee wie Gyokuro, Sencha, Bancha Tee und Matcha Tee. Letztgenannter wird in Japan bei traditionellen Teezeremonien genutzt und hat eine lange Geschichte. In Japan steht Grüntee trinken dafür das alltägliche zurückzulassen und den Moment genießen. Wir finden …
Lesezeit 3 Minuten Brahmi oder auch kleines Fettblatt genannt, ist eine Pflanze, die schon seit hunderten von Jahren eine wichtige Rolle in der ayurvedischen Medizin hat. Hierzulande hat es als Bestandteil von Nootropika Bekanntheit gewonnen. Nootropika sind Nahrungsergänzungsmittel, die die Gedächtnisleistung verbessern sollen. Und genau dafür ist Brahmi bekannt. Wir erklären dir in unserem Beitrag warum das so …
Lesezeit 5 Minuten Koriander gehört zu den beliebtesten Gewürzen zum Verfeinern von Speisen. Er hat nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern besitzt auch eine heilende Wirkung gegen zahlreiche Beschwerden. Als Tee zubereitet ist Koriander bestens zur unterstützenden Therapie geeignet. Doch gegen welche Beschwerden ist Koriander Tee wirksam und wie wird er zubereitet? Hier erfährst Du alles Wissenswerte darüber. …
Lesezeit 5 Minuten Petersilie eignet sich nicht nur als Beilage oder als Gewürz für Gerichte. Aus dem Kraut kannst du einen hervorragenden Tee machen. Petersilientee braucht nicht viele Zutaten, denn Petersilie gibt es in so gut wie jeder Küche und sie ist auch noch reich an einigen Vitaminen, die deiner Gesundheit etwas Gutes tun. Und ganz nebenbei, wenn …
Lesezeit 4 Minuten Kurkuma genießt seit einigen Jahren immer mehr Aufmerksamkeit. Viele benutzen es als Gewürz oder als Nahrungsergänzungsmittel. Aber Kurkuma eignet sich auch als Tee. Sportlern und normalen Menschen die auf eine ausgewogene Ernährung achten und etwas für Ihre Gesundheit tun wollen, benutzen diese Knolle auf verschiedene Arten. In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du dir …
Lesezeit 4 Minuten Häufig heißt es, dass etwas gesundes eigentlich nicht süß schmecken kann, doch bei Masala Chai oder wie er im westeuropäischen Raum genannt wird “Chai Tee” kann das ganz anders aussehen. Die Gewürzmischung aus dem indischen Raum wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin dafür benutzt verschiedene Wehwehchen zu lindern. Und das Gute daran, es gibt …
Lesezeit 3 Minuten Die Welt der Tees öffnet Neulingen eine ganz neue Welt – verschiedenste Geschmäcke, von seltenen Teesorten bis gängigen Teemischungen. Für all diejenigen die auf der Suche nach Raritäten mit besonderer Geschichte sind, sind bei gelbem Tee genau richtig. Gelber Tee ist eine echte Seltenheit und war in der Vergangenheit verboten für “normale Leute”. Warum das …
Lesezeit 2 Minuten Die harntreibende Wirkung im Tee wird durch die enthaltenen Stoffe: Koffein, Theobromin und Theophyllin ausgelöst. Es sind sogenannte Alkaloide die eine anregende Wirkung auf unser Nervensystem haben. Koffein arbeitet als sogenanntes Diuretika, was ein Sammelbegriff für harntreibende Mittel ist. Vor allem in den kälteren Jahreszeiten greifen viele vermehrt zu Tee. Was vollkommen in Ordnung ist, …
Lesezeit 4 Minuten Echinacea Tee stammt aus der Familie der Korbblütler und besitzt über 1.600 Verwandte. Hierzulande ist vor allem der Roter-Sonnenhut oder Purpur-Sonnenhut (Echinacea purpurea) bekannt, der häufig für die Zubereitung von Tee genommen wird. Die meisten verehren diese Pflanze als Immunsystemverstärker und das vielleicht nicht ohne Grund. In unserem Beitrag zeigen wir dir wie immer die …