Lesezeit 3 Minuten Die Welt der Tees öffnet Neulingen eine ganz neue Welt – verschiedenste Geschmäcke, von seltenen Teesorten bis gängigen Teemischungen. Für all diejenigen die auf der Suche nach Raritäten mit besonderer Geschichte sind, sind bei gelbem Tee genau richtig. Gelber Tee ist eine echte Seltenheit und war in der Vergangenheit verboten für “normale Leute”. Warum das …
Lesezeit 2 Minuten Die harntreibende Wirkung im Tee wird durch die enthaltenen Stoffe: Koffein, Theobromin und Theophyllin ausgelöst. Es sind sogenannte Alkaloide die eine anregende Wirkung auf unser Nervensystem haben. Koffein arbeitet als sogenanntes Diuretika, was ein Sammelbegriff für harntreibende Mittel ist. Vor allem in den kälteren Jahreszeiten greifen viele vermehrt zu Tee. Was vollkommen in Ordnung ist, …
Lesezeit 3 Minuten Echinacea Tee stammt aus der Familie der Korbblütler und besitzt über 1.600 Verwandte. Hierzulande ist vor allem der Roter-Sonnenhut oder Purpur-Sonnenhut (Echinacea purpurea) bekannt, der häufig für die Zubereitung von Tee genommen wird. Die meisten verehren diese Pflanze als Immunsystemverstärker und das vielleicht nicht ohne Grund. In unserem Beitrag zeigen wir dir wie immer die …
Lesezeit 3 Minuten Tee, Kräutertee, Infusion, Tisan, Tee ähnliche Erzeugnisse, Aufgüsse. Viele Namen und mit allen wollen wir das Gleiche beschreiben. Ein heißes oder auch kaltes Getränk das aus Wasser und Pflanzenbestandteil hergestellt wird. Diese Pflanzenbestandteile können von der Teepflanze oder anderen Pflanzen stammen. Und wie wir jetzt zwischen den beiden unterscheiden? Wenn wir es streng betrachten, können …
Lesezeit 5 Minuten Vor einigen Tagen kam bei mir der Wasserkocher HD9350 von Philips an. Natürlich haben wir den Wasserkocher aus eigener Tasche bezahlt und bleiben bei unserem Produkttest wie immer objektiv. Der Wasserkocher macht einen optisch einwandfreien Eindruck, bietet jedoch für den Preis nur die grundlegenden Funktionen. Wer auf der Suche nach einem Wasserkocher ohne Zipp und …
Lesezeit 4 Minuten Veilchen werden wegen ihrer kräftigen Farbe und ihrem süßlichen Duft in vielen Gärten als Zierde genommen. Aber wusstest du das es ca. 650 Veilchen-Arten gibt? Jedoch wird nicht jede dieser Arten für die Tee-Zubereitung genommen. Im Beitrag nehmen wir dich mit auf die Reise durch die Welt der Veilchen und zeigen dir, wie du einen …
Lesezeit 3 Minuten Die Welt der Pflanzen ist bunt und vielfältig. Heute will ich dir Taigawurzel Tee vorstellen, ein Kraut das seit mehr als tausend Jahren in der Traditionellen Chinesischen Medizin einen Platz hat. Und das kann ja kein Zufall sein, oder doch? Auf jeden Fall werde ich dir mehr über Taigawurzel Tee, den Geschmack, die Zubereitung und …
Lesezeit 4 Minuten Die Teepflanze “Camellia sinensis” schenkt uns Menschen schon seit tausenden von Jahren eine bunte Vielfalt unterschiedlicher Teesorten. Im Laufe der Zeit wurde aus dem Anbau, der Pflege und der Ernte eine Kunst erschaffen. Die daraus entstandenen Ergebnisse könnten nicht unterschiedlicher sein. Nachfolgend möchte ich dir eine Antwort auf die Frage geben: Welche Teesorten gibt es …
Lesezeit 4 Minuten Bei einigen Teesorten kann es sich wie eine Verschwendung anfühlen die Teeblätter nach dem ersten Aufguss wegzuschmeißen. Aber ich kann dich beruhigen, denn viele Teesorten, vor allem die hochwertigen, lassen einen zweiten Aufguss und teilweise sogar noch mehr zu. Das Beste daran? Jeder Aufguss sorgt für ein neues Geschmackserlebnis und zeigt dir neue Seiten der …
Lesezeit 5 Minuten Tee wird in vielen verschiedenen Regionen der Welt angebaut und jedes der Länder hat seine Besonderheiten bei der Tee-Ernte. Der Teeanbau und die Tee-Ernte können als Kunst bezeichnet werden. Um beides zu perfektionieren brauchen die Teebauern Jahre, wenn nicht sogar Generationen. Die Techniken und Feinheiten werden immer weiter ausgebaut und dadurch bekommt jeder Tee seine …