Passionsblumentee: Zubereitung, Geschmack & Hinweise

Passionsblumentee wird aus dem Kraut der Passionsblume (Passiflora incarnata) zubereitet und schmeckt mild und etwas grasig. Viele trinken ihn abends als Teil ihres Teerituals. Für eine Tasse übergießt du 1 bis 2 Teelöffel mit heißem Wasser und lässt den Tee 5 bis 10 Minuten zugedeckt ziehen. In der Schwangerschaft solltest du ihn nicht trinken.

Zubereitung	Ziehzeit	Zeitpunkt	Geschmack
1-2 TL auf 250 ml heißes Wasser	5-10 Minuten, zugedeckt	eher abends	mild, grasig-herb

Was ist Passionsblumentee?

Passionsblumentee wird aus den getrockneten oberirdischen Teilen von Passiflora incarnata hergestellt. Die Kletterpflanze stammt aus dem Südosten Nordamerikas und wird heute auch in Europa angebaut. Die Gattung Passiflora umfasst mehrere hundert Arten. Für Tee und Arzneimittel wird vor allem Passiflora incarnata verwendet, die Inhaltsstoffe anderer Arten unterscheiden sich.

Eine Teemischung besteht meist aus Blättern, Stängeln und Blüten. Die Passionsblume lässt sich in warmen Lagen auch selbst ziehen. Beim Trocknen schneidest du die Triebe klein und lässt sie an einem luftigen, schattigen Ort trocknen.

Passionsblumentee Zubereitung

passionsblumentee-zubereitet — Passionsblumentee in loser Form, noch nicht zubereitet. Und einmal in zubereiteter Form. © tea ’n’ chill

Menge: 1 bis 2 Teelöffel Kraut (ca. 2 bis 4 g) pro Tasse
Wasser: 250 ml, frisch aufgekocht
Ziehzeit: 5 bis 10 Minuten, mit Deckel
Menge pro Tag: 1 bis 3 Tassen als Orientierung, die letzte gern ein Stück vor dem Schlafengehen

Gib das Kraut in ein Teesieb, übergieße es und decke die Tasse ab. Der Tee schmeckt mild und etwas grasig. Er wird oft mit Melisse, Baldrianwurzel, Hopfen oder Lavendel gemischt.

Im Sommer kannst du ihn auch kalt trinken: Tee aufbrühen, abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und mit Eiswürfeln und etwas Minze servieren.

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Passionsblumentee: Geschmack, Inhaltsstoffe und Ritual

Die Europäische Arzneimittelagentur (EMA) hat Passionsblumenkraut bewertet. Die Einstufung beruht auf langjähriger Anwendung. Sie ist für Erwachsene und Jugendliche über 12 Jahre vorgesehen. Die Studienlage zum Tee ist begrenzt, deshalb beschreiben wir hier Aroma und Ritual, nicht gesundheitliche Effekte. Halten Beschwerden länger als zwei Wochen an oder verschlimmern sie sich, sollst du ärztlichen Rat einholen.

Aroma und Geschmack

Der Aufguss ist hellgelb bis grünlich, duftet leicht nach Heu und schmeckt mild, grasig und ein wenig herb. Er ist wenig aufdringlich und lässt sich gut mit anderen Kräutern mischen, zum Beispiel mit Melisse, Hopfen oder Lavendel.

Teil des Abendrituals

Eine Tasse am Abend kann ein schöner Abschluss des Tages sein: Handy weg, Licht gedimmt, Tasse in beiden Händen. Viele empfinden genau diese Pause als angenehm. Mehr Ideen zur Abendroutine findest du bei Ruhe im Alltag finden.

Wenn dich Anspannung, Sorgen oder Schlafprobleme länger begleiten, gehört das in ärztliche oder therapeutische Hände. Passionsblumentee ist ein Genussmoment und ersetzt keine Behandlung.

Weitere Fakten

Nebenwirkungen und Hinweise

Schwangerschaft: Die NCCIH rät in der Schwangerschaft ab, weil Passionsblume Gebärmutterkontraktionen auslösen könnte. Die EMA empfiehlt die Anwendung in Schwangerschaft und Stillzeit mangels Daten ebenfalls nicht. Mehr dazu bei Tee in der Schwangerschaft.
Müdigkeit: Passionsblume kann müde machen, bei manchen auch schwindelig oder benommen. Fahr nach dem Tee kein Auto und bedien keine Maschinen, wenn du dich müde fühlst.
Magen: Bei empfindlichem Magen kann der Tee zu Übelkeit führen.
Medikamente: Passionsblume kann die dämpfenden Effekte von Beruhigungs- und Schlafmitteln, Narkosemitteln und Alkohol verstärken. Sprich vor regelmäßigem Konsum mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Vor geplanten Operationen solltest du ihn nach Rücksprache etwa zwei Wochen vorher absetzen.
Kinder: Unter 12 Jahren wird er nicht empfohlen.
Dauer: Die NCCIH nennt als Zeitraum, für den Tee als wahrscheinlich sicher gilt, bis zu 7 Nächte. Trink ihn nicht über Wochen täglich, ohne ärztlichen Rat.

Weitere Tees für den Abend

Wenn Passionsblume nichts für dich ist, gibt es andere koffeinfreie Tees für den Abend:

Melissentee schmeckt frisch und zitronig.
Baldriantee hat einen sehr eigenen, erdigen Geruch und ist nicht für jeden etwas.
Kamillentee ist mild und blumig.
Johanniskraut Tee kann mit vielen Medikamenten wechselwirken, zum Beispiel mit der Pille. Frag vorher in der Apotheke.
Hopfentee und Rosenblütentee findest du oft in Mischungen.

Herkunft, Botanik und Ernte

Die Passionsblume ist eine Kletterpflanze mit auffälligen Blüten. Ihr Name geht auf Missionare der frühen Neuzeit in Amerika zurück, die in der Blütenform Symbole der Passion Christi (Leidensgeschichte) erkannten. Mit Passionsfrüchten aus dem Supermarkt hat der Tee nur am Rande zu tun: Für Tee wird das Kraut verwendet, nicht die Frucht.

Geerntet wird das Kraut zur Blütezeit im Sommer. Die Triebe werden geschnitten, schonend getrocknet und anschließend zerkleinert. Das fertige Teekraut sieht grünlich aus, mit hellen Blattstücken und einzelnen Stängelteilen. Es riecht nach Heu und getrockneten Gräsern.

Einkauf: Worauf du achtest

Passionsblumenkraut gibt es lose in der Apotheke, im Teefachhandel und im Reformhaus, außerdem als Teebeutel und in Mischungen.

Art: Auf der Packung sollte Passiflora incarnata stehen. Andere Arten unterscheiden sich in den Inhaltsstoffen.
Zutatenliste: In Abendmischungen ist die Passionsblume oft nur ein kleiner Teil. Schau auf die Reihenfolge der Zutaten.
Frische: Das Kraut sollte grünlich aussehen und frisch riechen. Graue, staubige Ware ist alt.
Bio und Prüfung: Bio-Qualität und Hersteller, die Rückstände kontrollieren, sind eine gute Orientierung. Bei Kräutertees kann es Spuren von natürlichen Pflanzenstoffen aus Beikräutern geben. Abwechslung bei Sorte und Hersteller ist sinnvoll.

Varianten und Mischungen

Pur schmeckt der Tee eher schlicht. Viele mischen ihn deshalb.

Mit Zitrusnote: Ein Streifen Bio-Zitronenschale oder etwas Melisse bringt Frische.
Mit Blüten: Lavendel oder Rosenblüten geben dem Tee ein blumiges Aroma. Mehr zu den Blüten findest du im Beitrag zum Rosenblütentee.
Mit Honig: Ein halber Teelöffel rundet die Grasnote ab. Kinder unter einem Jahr bekommen keinen Honig.
Kalt: Als Eistee mit Minze und Zitrone ist er eine leichte Option für den Nachmittag. Da der Tee müde machen kann, ist er eher für ruhige Stunden gedacht als für den Arbeitstag.

Das Kraut lässt sich ein zweites Mal aufgießen. Der Geschmack ist dann sehr zart.

Lagerung

Bewahre das Kraut dunkel, trocken und luftdicht auf, am besten in einer Dose oder einem Glas mit Deckel. Nach einem Jahr verliert getrocknetes Kraut meist deutlich an Aroma. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Packung gibt dir die Orientierung. Feuchtigkeit ist der größte Feind: Ein nasser Löffel im Vorratsglas reicht, damit das Kraut muffig wird.

Zubehör und Wasser

Ein Teesieb oder eine Kanne mit Einsatz ist praktisch, weil das Kraut leicht ist und gern schwimmt. Wichtig ist der Deckel: Er hält die Aromen im Tee. Wer eine Tasse mit Untertasse hat, kann sie einfach als Deckel nutzen. Beim Wasser reicht frisch aufgekochtes Leitungswasser. Bei sehr kalkhaltigem Wasser kann der Tee flacher schmecken.

Abendritual in Ruhe gestalten

Ein festes Ritual macht aus einer Tasse Tee eine Pause. Du kannst zum Beispiel immer zur selben Zeit Wasser aufsetzen, dieselbe Tasse nehmen und das Licht dimmen. Mehr dazu liest du im Beitrag zum Tee-Ritual. Weitere Ideen für den Feierabend findest du bei den Tipps zum Abendtee und in der Anleitung zur Ruhe kommen.

Wer abends konzentriert sein muss, etwa beim Autofahren, trinkt diesen Tee besser nicht. Er gehört auf das Sofa, nicht ans Steuer.

Fazit

Passionsblumentee ist ein milder, grasig-herber Abendtee, der gut in ein ruhiges Teeritual passt. Für die meisten Erwachsenen ist er unproblematisch. In Schwangerschaft und Stillzeit, bei Medikamenten, die müde machen, und vor Operationen gelten Einschränkungen. Wenn Schlaf- oder Angstprobleme länger als zwei Wochen anhalten, sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

Häufige Fragen

Wie bereite ich Passionsblumentee zu?

1 bis 2 Teelöffel Kraut mit 250 ml heißem Wasser übergießen, zugedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Wann sollte ich Passionsblumentee trinken?

Meist abends als Teil des Abendrituals. Da er müde machen kann, ist er für Zeiten ungeeignet, in denen du konzentriert sein musst.

Wie viel Passionsblumentee darf ich am Tag trinken?

1 bis 3 Tassen sind üblich. Trink ihn nicht über längere Zeit täglich ohne ärztlichen Rat.

Ist Passionsblumentee in der Schwangerschaft erlaubt?

Nein, davon wird abgeraten. Die Sicherheit ist nicht belegt, und die NCCIH warnt vor möglichen Kontraktionen der Gebärmutter.