Lesezeit 4 Minuten Kurkuma genießt seit einigen Jahren immer mehr Aufmerksamkeit. Viele benutzen es als Gewürz oder als Nahrungsergänzungsmittel. Aber Kurkuma eignet sich auch als Tee. Sportlern und normalen Menschen die auf eine ausgewogene Ernährung achten und etwas für Ihre Gesundheit tun wollen, benutzen diese Knolle auf verschiedene Arten. In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du dir …
Lesezeit 4 Minuten Häufig heißt es, dass etwas gesundes eigentlich nicht süß schmecken kann, doch bei Masala Chai oder wie er im westeuropäischen Raum genannt wird “Chai Tee” kann das ganz anders aussehen. Die Gewürzmischung aus dem indischen Raum wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Medizin dafür benutzt verschiedene Wehwehchen zu lindern. Und das Gute daran, es gibt …
Lesezeit 3 Minuten Die Welt der Tees öffnet Neulingen eine ganz neue Welt – verschiedenste Geschmäcke, von seltenen Teesorten bis gängigen Teemischungen. Für all diejenigen die auf der Suche nach Raritäten mit besonderer Geschichte sind, sind bei gelbem Tee genau richtig. Gelber Tee ist eine echte Seltenheit und war in der Vergangenheit verboten für “normale Leute”. Warum das …
Lesezeit 4 Minuten Echinacea Tee stammt aus der Familie der Korbblütler und besitzt über 1.600 Verwandte. Hierzulande ist vor allem der Roter-Sonnenhut oder Purpur-Sonnenhut (Echinacea purpurea) bekannt, der häufig für die Zubereitung von Tee genommen wird. Die meisten verehren diese Pflanze als Immunsystemverstärker und das vielleicht nicht ohne Grund. In unserem Beitrag zeigen wir dir wie immer die …
Lesezeit 3 Minuten Tee, Kräutertee, Infusion, Tisan, Tee ähnliche Erzeugnisse, Aufgüsse. Viele Namen und mit allen wollen wir das Gleiche beschreiben. Ein heißes oder auch kaltes Getränk das aus Wasser und Pflanzenbestandteil hergestellt wird. Diese Pflanzenbestandteile können von der Teepflanze oder anderen Pflanzen stammen. Und wie wir jetzt zwischen den beiden unterscheiden? Wenn wir es streng betrachten, können …
Lesezeit 4 Minuten Veilchen werden wegen ihrer kräftigen Farbe und ihrem süßlichen Duft in vielen Gärten als Zierde genommen. Aber wusstest du das es ca. 650 Veilchen-Arten gibt? Jedoch wird nicht jede dieser Arten für die Tee-Zubereitung genommen. Im Beitrag nehmen wir dich mit auf die Reise durch die Welt der Veilchen und zeigen dir, wie du einen …
Lesezeit 3 Minuten Die Welt der Pflanzen ist bunt und vielfältig. Heute will ich dir Taigawurzel Tee vorstellen, ein Kraut das seit mehr als tausend Jahren in der Traditionellen Chinesischen Medizin einen Platz hat. Und das kann ja kein Zufall sein, oder doch? Auf jeden Fall werde ich dir mehr über Taigawurzel Tee, den Geschmack, die Zubereitung und …
Lesezeit 4 Minuten Die Teepflanze “Camellia sinensis” schenkt uns Menschen schon seit tausenden von Jahren eine bunte Vielfalt unterschiedlicher Teesorten. Im Laufe der Zeit wurde aus dem Anbau, der Pflege und der Ernte eine Kunst erschaffen. Die daraus entstandenen Ergebnisse könnten nicht unterschiedlicher sein. Nachfolgend möchte ich dir eine Antwort auf die Frage geben: Welche Teesorten gibt es …
Lesezeit 4 Minuten Bei einigen Teesorten kann es sich wie eine Verschwendung anfühlen die Teeblätter nach dem ersten Aufguss wegzuschmeißen. Aber ich kann dich beruhigen, denn viele Teesorten, vor allem die hochwertigen, lassen einen zweiten Aufguss und teilweise sogar noch mehr zu. Das Beste daran? Jeder Aufguss sorgt für ein neues Geschmackserlebnis und zeigt dir neue Seiten der …
Lesezeit 5 Minuten Tee wird in vielen verschiedenen Regionen der Welt angebaut und jedes der Länder hat seine Besonderheiten bei der Tee-Ernte. Der Teeanbau und die Tee-Ernte können als Kunst bezeichnet werden. Um beides zu perfektionieren brauchen die Teebauern Jahre, wenn nicht sogar Generationen. Die Techniken und Feinheiten werden immer weiter ausgebaut und dadurch bekommt jeder Tee seine …