Aufgussbeutel

Ein Aufgussbeutel ist ein kleiner, durchlässiger Beutel, der mit einer Teemischung oder Kräutern gefüllt ist und zum Aufguss in eine Tasse mit heißem Wasser gehängt wird. Im Alltag sagt man meist Teebeutel.

Aufbau und Material

Die meisten Beutel bestehen aus speziellem Filterpapier. Daneben gibt es Beutel aus Pflanzenfasern oder Kunststoffgewebe, zum Beispiel für Pyramidenbeutel. Zusammengehalten werden sie von Klammern, Nähten oder einer Heißversiegelung. Das Fädchen mit Etikett dient zum Herausziehen.

Nicht alle Beutel sind vollständig biologisch abbaubar. Je nach Hersteller enthalten Papierbeutel einen Kunststoffanteil für die Versiegelung. Wenn dir das wichtig ist, lohnt ein Blick auf die Angaben zum Material.

Was im Beutel steckt

Meist sind es kleine Blattstücke, zum Beispiel Broken Tee oder Teestaub, weil sie rasch Aroma abgeben. Ganze Blätter brauchen mehr Platz zum Entfalten, den ein enger Beutel kaum bietet. Das ist ein Grund, warum viele auf losen Tee umsteigen.

Alternativen

• Ein Teesieb aus Metall lässt sich immer wieder verwenden.
• Ein Filter aus Stoff oder Edelstahl fasst mehr Blattgut.
• Eine Kanne mit Siebeinsatz eignet sich für mehrere Tassen.

Als Richtwert ziehen die meisten Beutel zwei bis fünf Minuten. Die genaue Zeit steht auf der Packung.

Verwandte Begriffe: Blattgrad, Caddy, Aussiebung.