Teesieb

Ein Teesieb ist ein Zubehör zur Teezubereitung, in das du lose Teeblätter oder Kräuter gibst. Du hängst es in die Tasse oder Kanne mit heißem Wasser, der Tee zieht, und die Blätter bleiben beim Herausnehmen im Sieb.

Im Unterschied zum Teebeutel können sich die Blätter im Sieb ausdehnen, wenn es groß genug ist. Danach leerst du es aus und reinigst es.

Formen und Materialien

• Teeei oder Kugelsieb: klein, praktisch für eine Tasse, oft aus Edelstahl.
• Hängesieb oder Korb: sitzt auf dem Tassenrand oder im Becher und bietet den Blättern mehr Platz.
• Kannensieb: ein Einsatz in der Kanne, passend für mehrere Tassen.
• Aufgusssieb zum Abgießen: wird auf die Tasse gelegt, wenn du den Tee seihst.

Gängig sind Edelstahl, Silikon, Porzellan, Glas und Bambus. Edelstahl ist robust und leicht zu reinigen, Porzellan und Glas nehmen kaum Gerüche an.

Auswahl und Pflege

Je größer die Blätter, desto mehr Raum brauchen sie. Kleine Kugelsiebe passen eher zu feinen Mischungen, weniger zu großblättrigen Sorten. Spüle das Sieb nach dem Gebrauch mit warmem Wasser aus. Spülmaschinentauglichkeit hängt vom Modell ab, schau auf die Herstellerangabe.

Verwandte Begriffe: Seihen, Aufgussbeutel, Volumen und Grandpa-Style.