Blattgrad

Ein Blattgrad bezeichnet die Blattfragmente von schwarzem Tee, die bei der Teegewinnung und Herstellung nach bestimmten Faktoren getrennt und weiterverarbeitet werden. Um eine gewisse Qualität zu sichern und so jeden daraus gewonnenen schwarzen Tee auf seine ganz eigene Art und Weise schmecken zu lassen, werden die einzelnen Blätter der Pflanze nach Größe und Aussehen aussortiert.

Bei den einzelnen Blattgraden des schwarzen Tees wird unterschieden zwischen:
Dust
Fannings
Broken Tee
Blatt Tee

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