Assam ist die Bezeichnung eines schwarzen Tees aus der gleichnamigen Anbauregion im Nordosten Indiens. Auch hier gibt es verschiedene Unterkategorien von Assam Tee, wobei der der Assam Second Flush wohl als der hochwertigste unter den Assams gilt. Geerntet wird dieser zwischen Ende Mai und Ende Juni.
Assam Tee hat einen hohen Koffeingehalt, weshalb er gerne als Munter- und Wachmacher getrunken wird um so die Konzentrationsfähigkeit zu steigern. Aber wie bei allen koffeinhaltigen Getränken weisen wir darauf hin, nicht allzu viel von diesem Tee am Tag zu trinken um mögliche Nervosität oder aber Unwohlsein und Schweißausbrüche zu vermeiden, was in Einzelfällen durch zu hohen Koffeinkonsum eintreten kann.
